Θυμάρι Το θυμάρι είναι ένα ευρέως αρωματικό βότανο της Ελληνικής φύσης . Χρησιμοποιήστε θυμάρι στο μαγείρεμα και προσθέστε γεύση στο ψάρι σας, στο κρέας και τις σάλτσες σας. Βραστέ το επίσης ως ρόφημα. Εκτός από το χαρακτηριστικό του άρωμα και την γεύση του, το θυμάρι είναι επίσης γνωστό για ..
Ιδιότητες του Κρόκου Οι χρωστικές, μυρεψικές, αρτυματικές και φαρμακευτικές ιδιότητες του κρόκου οφείλονται σε δύο βασικά (δρώντα) συστατικά του, την πικροκροκίνη και την κροκίνη και ιδιαίτερα στα άγλυκα μέρη αυτών δηλ. στην σαφραναλή του πρώτου και στην κροκετίνη του δεύτερου. Άλλα συστατικά ..